|
1.) Limoncello, ein leckerer Drink !

|
Zutaten für Limoncello :
|
benötigte Menge :
|
|
ungespritzte Zitronen
|
8
|
|
Alkohol 95 %
|
1 Liter
|
|
Wasser
|
1 1/4 - 1 1/2 Liter
|
|
Zucker (je nach Geschmack)
|
400 - 500 g
|
Zubereitung:
Zitronen ganz dünn schälen die Schalen im Alkohol ca. 10 Tagen ziehen lassen. Durch ein Sieb schütten dabei die Flüssigkeit auffangen. Wasser und Zucker zusammen kurz aufkochen so dass sich der Zucker auflöst. Abkühlen lassen !!! Danach mit dem Zitronenalkohol mischen. Wem der Limoncello zu stark ist, kann ihn auch mit Sekt aufgießen.
Zum Wohl :-)
Dieses Rezept wurde mir von Stixine (stixine@googlemail.com ) eingesendet. Vielen Dank dafür !
|